ทำความรู้จัก “สีของผังเมือง” ก่อนเลือกทำเลเปิดร้านอาหาร

การจะเปิดร้านอาหารนอกจากทำเลดีๆแล้ว อีกเรื่องที่หลายคนมองข้ามคือ “สีของผังเมือง” เพราะแต่ละสีบ่งบอกได้ว่าพื้นที่นั้นสามารถเปิดร้านอาหารแบบไหนได้บ้าง บทความนี้จะช่วยให้คุณเลือกทำเลเปิดร้านอาหารได้ถูกต้องและหลีกเลี่ยงปัญหาที่อาจเกิดขึ้นในอนาคตได้ง่ายขึ้น

เลือกอ่านหัวข้อที่สนใจ

เขตพื้นที่สีเหลือง

เขตพื้นที่สีส้ม

เขตพื้นที่สีน้ำตาล

เขตพื้นที่สีน้ำตาลอ่อน

เขตพื้นที่สีแดง

เขตพื้นที่สีม่วง

เขตพื้นที่สีเขียว

เขตพื้นที่สีน้ำเงิน

สีเหลืองในผังเมืองคืออะไรเหมาะเป็นทำเลเปิดร้านอาหารไหม?

ถ้าพูดถึง “สีเหลือง” ในผังเมือง หลายคนจะนึกถึงพื้นที่อยู่อาศัยไม่หนาแน่นที่เน้นอยู่อาศัยเป็นหลัก บทความนี้จะพาไปดูข้อจำกัดของพื้นที่สีเหลือง พร้อมแนะแนวว่าเหมาะกับร้านแบบไหน

สีเหลืองในผังเมืองหมายถึงอะไร?

สีเหลืองคือโซน “พื้นที่อยู่อาศัยหนาแน่นน้อย” หรือที่เรียกกันง่ายๆ ว่าโซนบ้านพักอาศัยที่ไม่แออัดมากนัก เช่น บ้านเดี่ยว บ้านแฝด หรือหมู่บ้านจัดสรรที่มีจำนวนหลังคาเรือนไม่มากนัก พื้นที่นี้ออกแบบมาเพื่อความสงบ ไม่เหมาะกับกิจกรรมที่ก่อให้เกิดเสียงดังหรือการจราจรหนาแน่น

ร้านอาหารแบบไหนที่เปิดได้ในพื้นที่สีเหลือง?

• ร้านขนาดเล็ก ที่เปิดในบ้านหรืออาคารอยู่อาศัย แบบคาเฟ่นั่งสบายๆหรือร้านอาหารในบ้านที่ไม่เปิดเสียงดัง มีลูกค้าน้อยๆ รวมถึงร้านที่เน้นทำอาหารส่งเดลิเวอรีเป็นหลัก แบบนี้เหมาะกับพื้นที่สีเหลืองเลยนะ

• อาคาร ต้องไม่ดัดแปลงอาคารแบบผิดกฎหมาย เช่น ห้ามเจาะผนัง ทำครัวเปิด หรือขยายพื้นที่จนเกินแบบแปลนที่เขากำหนดไว้ เดี๋ยวจะมีปัญหาตามมาได้ง่ายๆ

  
  

สิ่งที่ "ควรระวัง" ถ้าจะเปิดร้านในโซนสีเหลือง

• จำกัดขนาดร้าน เรื่องขนาดร้านก็สำคัญนะ ควรจำกัดให้พอดีกับพื้นที่และบรรยากาศรอบๆ ไม่ใหญ่หรือเล็กเกินไป เพื่อไม่ไปรบกวนชุมชนแถวนั้นด้วย

• เสียงและกลิ่น เรื่องเสียงกับกลิ่นนี่ต้องระวังหน่อยนะ เพราะพื้นที่สีเหลืองเป็นโซนอยู่อาศัย เราก็ต้องดูแลไม่ให้ไปรบกวนเพื่อนบ้าน จะได้อยู่กันอย่างสบายใจทั้งสองฝ่าย

• เวลาทำการ บางพื้นที่สีเหลืองอาจมีข้อกำหนดให้ปิดร้านตามเวลาที่กำหนด เพื่อรักษาความสงบของชุมชน จะได้ไม่มีปัญหากับเพื่อนบ้านด้วย

• กิจกรรม บางอย่างก็ต้องระวัง เช่น ร้านที่ใช้เครื่องเสียงดังหรือขายแอลกอฮอล์ อาจไม่ได้รับอนุญาตในพื้นที่สีเหลือง เพราะจะรบกวนคนในพื้นที่

• การขอใบอนุญาต ก็สำคัญนะอย่างใบอนุญาตร้านอาหาร ต้องเช็กกับเขตหรือเทศบาลก่อนว่าในพื้นที่สีเหลืองนี้ขอได้ไหม จะได้ไม่เจอปัญหาทีหลัง

  
  

สีส้มในผังเมืองคืออะไรเหมาะเป็นทำเลเปิดร้านอาหารไหม?

“สีส้ม” คือพื้นที่แบบไหน เปิดร้านอาหารได้ไหม แล้วต้องระวังอะไรบ้าง บทความนี้ช่วยให้คุณเลือกทำเลได้ตรงใจ ไม่ต้องเจอปัญหากับกฎหมายทีหลัง

สีส้มในผังเมืองคืออะไร?

“สีส้ม” ในผังเมืองหมายถึงพื้นที่พาณิชยกรรม หรือพื้นที่ที่อนุญาตให้ทำกิจกรรมเชิงพาณิชย์ได้หลากหลาย เช่น ร้านค้า ร้านอาหาร ร้านบริการ และธุรกิจขนาดเล็กถึงกลาง โดยสามารถสร้างสิ่งปลูกสร้างได้ เหมือนกับสีเหลืองทุกประการจะแตกต่างเพียงเล็กน้อย คือไม่สามารถสร้างสถานสงเคราะห์เลี้ยงสัตว์ได้ (เสียงจากสัตว์จะรบกวนชุมชน)

ข้อดีของการเลือกทำเลเปิดร้านอาหารในพื้นที่สีส้ม

• เปิดร้านอาหารได้ง่ายกว่า เพราะกฎหมายผังเมืองเค้าอนุญาตให้ใช้พื้นที่นี้สำหรับกิจการค้าขายและบริการแบบชัดเจนอยู่แล้ว เลยสบายใจได้เลยว่าเปิดได้ไม่มีปัญหาเรื่องสิทธิ์ใช้พื้นที่

• เข้าถึงลูกค้าได้ดี เพราะส่วนใหญ่จะอยู่ในทำเลที่คนเดินผ่านเยอะ เดินทางสะดวก เลยช่วยให้ร้านอาหารของคุณมีโอกาสโดดเด่นและมีลูกค้าเข้าร้านเยอะขึ้นแน่นอน

• ความหลากหลายของกิจการ พื้นที่สีส้มถือว่าครบเครื่องเลย เพราะเปิดได้ทั้งร้านอาหารเล็กๆ ไปจนถึงร้านใหญ่ ร้านกาแฟ หรือฟู้ดคอร์ทเหมาะกับกิจการหลากหลายแบบเลยล่ะ

ข้อควรระวังของการเลือกทำเลในพื้นที่สีส้ม

• ขนาดและลักษณะร้าน ก็มีข้อจำกัดเหมือนกันนะ เช่น ต้องจำกัดพื้นที่ใช้สอยและต้องระวังเรื่องเสียงดังเกินไป รวมถึงกิจกรรมที่จะไปรบกวนชุมชนด้วย เพื่อให้ทุกอย่างอยู่ร่วมกันได้แบบสบายใจทั้งร้านและเพื่อนบ้านนั่นเอง

• การขออนุญาต ถึงจะเปิดร้านอาหารได้ง่ายกว่า แต่ก็ต้องทำตามขั้นตอนให้ถูกต้อง อย่างเช่นขอใบอนุญาตประกอบกิจการร้านอาหาร ใบอนุญาตสุขาภิบาลต่างๆ ให้เรียบร้อย จะได้เปิดร้านได้แบบไม่ติดขัดและสบายใจ

• ผลกระทบจากเพื่อนบ้าน พื้นที่สีส้มบางทีก็อยู่ใกล้กับบ้านคน เลยต้องระวังเรื่องเสียงดังหรือกลิ่นอาหารที่จะไปรบกวนชาวบ้านด้วย จะได้อยู่กันแบบไม่สร้างปัญหาและรักษาความสัมพันธ์ที่ดีไว้ได้

  
  

สีน้ำตาลในผังเมืองคืออะไรเหมาะเป็นทำเลเปิดร้านอาหารไหม?

คำว่า “สีน้ำตาล” ในผังเมือง อาจไม่ค่อยคุ้นหูเท่าไหร่ เพราะไม่ใช่สีที่เราเจอกันบ่อย สีน้ำตาลคือพื้นกิจกรรมแนวอุตสาหกรรมเบา ใครที่เล็งจะเปิดร้านในย่านนี้ ลองมาดูรายละเอียดให้ชัด ๆ ก่อนดีกว่า จะได้ไม่พลาดทีหลัง

สีน้ำตาลในผังเมืองหมายถึงอะไร?

สีน้ำตาลในผังเมืองหมายถึงพื้นที่สำหรับ “อุตสาหกรรมเบา” เช่น โรงงานขนาดเล็ก คลังสินค้า หรือพื้นที่ผลิตสินค้าที่ไม่สร้างมลพิษมากนัก พื้นที่นี้มักถูกกำหนดให้รองรับกิจกรรมที่ต้องใช้พื้นที่กว้างและอาจมีการขนส่งสินค้าเข้าออกบ่อยครั้ง

ข้อดีของการเลือกทำเลเปิดร้านอาหารในพื้นที่สีน้ำตาล

• ค่าเช่าหรือราคาที่ดิน ในพื้นที่สีน้ำตาล ส่วนใหญ่จะถูกกว่าพื้นที่พาณิชย์อย่างสีแดงพอสมควร เพราะไม่ได้อยู่ในย่านค้าขายหลัก ช่วยประหยัดต้นทุนโดยเฉพาะถ้าเน้นขายให้กลุ่มคนทำงานในโซนนั้นอยู่แล้ว ก็ถือว่าคุ้มอยู่นะ

• เหมาะกับใคร? ร้านที่เน้นส่งอาหารหรือขายแบบซื้อกลับมากกว่านั่งทานในร้าน เพราะบรรยากาศรอบๆ ไม่เอื้ออำนวยเท่าโซนอื่น

• ฐานลูกค้า ก็คือคนทำงานในโรงงานหรือคลังสินค้า ซึ่งส่วนใหญ่จะมองหาอาหารที่พร้อมทาน สะดวก รวดเร็ว เพราะช่วงพักมีเวลาไม่มาก ร้านที่ขายง่าย กินเร็ว หรือแบบเดลิเวอรี

ข้อควรระวังของการเลือกทำเลในพื้นที่สีน้ำตาล

• สภาพแวดล้อม ไม่ค่อยชวนเดินเท่าไหร่ เพราะส่วนใหญ่เป็นโรงงานหรือคลังสินค้า ไม่ได้ตกแต่งสวยเหมือนย่านชุมชนหรือแหล่งท่องเที่ยว เลยไม่ดึงดูดลูกค้าทั่วไปที่อยากหาร้านบรรยากาศดีๆ

• การจราจร ในโซนสีน้ำตาลนี่ก็ต้องระวังหน่อย เพราะมักมีรถขนของ รถบรรทุกเข้าออกตลอดวัน ทำให้ถนนแถวนั้นอาจคับคั่งหรือจอดรถยาก ลูกค้าบางคนอาจรู้สึกไม่สะดวก โดยเฉพาะช่วงเร่งด่วนหรือเวลาพักกลางวัน

• การขออนุญาต ในโซนอุตสาหกรรมต้องละเอียดหน่อยนะ เพราะพื้นที่แบบนี้มักมีข้อจำกัดค่อนข้างเยอะ จะได้ไม่เสียเวลาแก้ทีหลังหรือโดนสั่งระงับกลางทาง

สีน้ำตาลอ่อนในผังเมืองคืออะไรเหมาะเป็นทำเลเปิดร้านอาหารไหม?

ถ้าเจอพื้นที่ “สีน้ำตาลอ่อน” ในแผนที่ผังเมือง หลายคนอาจสงสัยว่าเปิดร้านอาหารได้ไหมและเหมาะกับร้านแบบไหน บทความนี้จะมาเล่าให้ฟังแบบง่ายๆ ว่าสีน้ำตาลอ่อนคืออะไรและร้านอาหารแบบไหนที่เหมาะกับพื้นที่นี้

สีน้ำตาลอ่อนในผังเมืองคืออะไร?

สีน้ำตาลอ่อน หมายถึง “พื้นที่พาณิชยกรรมเฉพาะกิจ” เป็นพื้นที่ที่กำหนดให้ใช้เพื่อกิจการพาณิชย์ที่เจาะจงมากกว่าปกติ เช่น สถานีขนส่งหรือพื้นที่ใกล้สนามบิน พื้นที่ประเภทนี้จะไม่ได้เปิดอิสระเท่าพื้นที่พาณิชยกรรมทั่วไป แต่เน้นการใช้สอยให้สอดคล้องกับวัตถุประสงค์เฉพาะของแต่ละจุด

เปิดร้านอาหารในพื้นที่สีน้ำตาลอ่อนได้ไหม?

เปิดได้เลยนะ แต่ต้องดูประเภทร้านกับกฎเกณฑ์ของแต่ละพื้นที่ดีๆ ส่วนใหญ่ร้านในโซนนี้จะเหมาะกับคนที่สัญจรผ่านไปมา ถ้าอยากเปิดร้านใหญ่มีพื้นที่กว้าง อาจเจอข้อจำกัดบ้างอย่างขนาดอาคาร ที่จอดรถ หรือระยะห่างจากถนน ต้องเช็กให้ชัวร์ก่อน

พื้นที่แบบนี้เหมาะกับร้านอาหารแบบไหน?

น้ำตาลอ่อนนี่เหมาะกับร้านที่เน้นบริการไวๆ สะดวก และมีลูกค้าแวะเวียนตลอดวัน เช่น ร้านอาหารริมทางหลวง

ร้านในปั๊มน้ำมัน ร้านใกล้สถานีรถไฟหรือสถานีขนส่ง ร้านที่รองรับนักท่องเที่ยว อย่างร้านของฝากพร้อมอาหาร ส่วนร้านที่อยากให้ลูกค้านั่งชิลๆ นาน ๆ หรือบรรยากาศสงบ อาจจะไม่ค่อยเหมาะกับโซนนี้เท่าไหร่

สีแดงในผังเมืองคืออะไรเหมาะเป็นทำเลเปิดร้านอาหารไหม?

ถ้าเจอพื้นที่ “สีแดง” ในแผนที่ผังเมือง ถือว่าเป็นโซนที่เปิดร้านอาหารได้ง่ายและหลากหลายสุดๆ แต่ก็ยังมีเงื่อนไขบางอย่างที่ควรรู้ไว้ก่อนตัดสินใจลงทุนด้วยนะ

สีแดงในผังเมืองคืออะไร?

สีแดง” ในผังเมือง คือ พื้นที่พาณิชยกรรม เช่น อาคารสำนักงาน ห้างสรรพสินค้า ตลาด ค้าปลีก อาคารสูง หรือร้านอาหารขนาดใหญ่ พื้นที่สีแดงส่วนมากจะอยู่ในเขตเมืองหรือย่านเศรษฐกิจหลัก ซึ่งมีคนอาศัยอยู่หนาแน่น การเดินทางสะดวก และมีระบบสาธารณูปโภครองรับครบถ้วน

ข้อดีของการเลือกทำเลเปิดร้านอาหารในพื้นที่สีแดง

• กฎหมาย ตรงนี้กฎหมายชัดเจนมาก เปิดร้านได้แบบไม่ต้องกังวลเรื่องปัญหาทางกฎหมายเลย ใครอยากเปิดร้านอาหารโซนนี้ถือว่าสบายใจได้เลย

• ทำเล คนเดินผ่านเยอะอยู่ใกล้สถานีขนส่ง ห้าง หรืออาคารสำนักงาน ลูกค้าหลากหลาย เปิดร้านได้แทบทุกแบบ แถมยังขยายกิจการในอนาคตได้ง่าย เพราะโซนนี้รองรับอาคารใหญ่ๆ ได้สบายเลย

ข้อควรระวังของการเลือกทำเลในพื้นที่สีแดง

แม้ว่าจะเปิดร้านได้ง่าย แต่บางพื้นที่ในโซนสีแดงก็อาจมีข้อจำกัด อย่างเรื่องความสูงอาคาร ขนาดที่จอดรถ หรือระยะห่างจากทางแยกกับถนนหลัก ดังนั้นก่อนตัดสินใจลงทุน แนะนำให้เช็กกับสำนักงานโยธาธิการและผังเมืองในพื้นที่ให้ชัวร์ๆ ก่อน จะได้ไม่มีปัญหาทีหลัง

สีม่วงในผังเมืองคืออะไรเหมาะเป็นทำเลเปิดร้านอาหารไหม?

“พื้นที่สีม่วง” หลายคนมักนึกถึงโซนโรงงานหรือพื้นที่อุตสาหกรรมที่ดูไม่ค่อยเหมาะกับร้านอาหาร แต่จริงๆ แล้วพื้นที่สีม่วงก็เปิดร้านอาหารได้นะ แค่ต้องมีเงื่อนไขบ้างและยังมีโอกาสธุรกิจที่น่าสนใจซ่อนอยู่ด้วย

สีม่วงในผังเมืองคืออะไร?

“สีม่วง” ในผังเมืองหมายถึง พื้นที่อุตสาหกรรมและคลังสินค้า หรือพื้นที่สำหรับกิจกรรมเกี่ยวกับโรงงาน อุตสาหกรรมหนัก อุตสาหกรรมเบา คลังสินค้า การขนส่ง ฯลฯ พื้นที่ประเภทนี้จะอยู่ชานเมือง หรือเขตเศรษฐกิจเฉพาะ มักไม่ได้อยู่ในโซนอยู่อาศัยหรือย่านการค้าโดยตรงและมีเป้าหมายหลักคือส่งเสริมภาคการผลิต

จุดแข็งของการเปิดร้านอาหารในพื้นที่สีม่วง

• กลุ่มลูกค้า เป็นพนักงานนิคม คนขับรถขนส่ง หรือคนที่มาติดต่อโรงงาน ที่นี่เลยเหมาะกับร้านอาหารที่เน้นความสะดวก รวดเร็ว และตอบโจทย์คนทำงานแบบนี้มากๆ

• ค่าเช่าและราคาที่ดิน ในโซนนี้มักจะถูกกว่าย่านพาณิชยกรรมเยอะเลย เหมาะกับคนอยากประหยัดต้นทุนแต่ยังได้ทำเลที่ใช้งานได้ดี

• ประเภทร้าน ถ้าเปิดร้านแบบ food service กึ่งโรงงาน ที่เน้นผลิตอาหารส่งออกไปขายต่อ โซนนี้ถือว่าเหมาะมากเลยนะ เพราะพื้นที่แบบนี้ถูกออกแบบมาเพื่อรองรับกิจกรรมแบบนั้นโดยตรงเลยล่ะ

ข้อควรระวังของการเปิดร้านอาหารในพื้นที่สีม่วง

• อาคาร ต้องเช็กดีๆว่าอาคารที่เราอยากเปิดร้าน ได้รับอนุญาตให้ทำธุรกิจอาหารหรือเปล่า เพราะบางทีพื้นที่สีม่วงแม้เปิดได้ แต่ก็มีข้อจำกัดเรื่องประเภทกิจการจะได้ไม่เจอปัญหาทีหลัง

• ขนาดร้าน ไม่แนะนำให้เปิดร้านใหญ่ๆ หรือร้านที่มีลูกค้าเดินเข้าออกเยอะในพื้นที่สีม่วงนะ เพราะอาจไปขัดกับข้อกำหนดการใช้พื้นที่และอาจสร้างปัญหาในระยะยาวได้

• สภาพแวดล้อม โซนนี้อาจไม่เหมาะกับลูกค้าทั่วไปเท่าไหร่ เพราะเป็นโซนอุตสาหกรรมจริงจัง ไม่มีชุมชนหรือบ้านเรือนรอบๆ เหมือนย่านอื่น

สีเขียวในผังเมืองคืออะไรเหมาะเป็นทำเลเปิดร้านอาหารไหม?

“สีเขียว” หลายคนมักคิดว่าเป็นพื้นที่ธรรมชาติหรือพื้นที่โล่งๆ วันนี้เรามาคุยกันแบบง่ายๆ ว่าแท้จริงแล้วพื้นที่สีเขียวในผังเมืองหมายถึงอะไร และจะเปิดร้านอาหารได้ไหม

สีเขียวในผังเมืองคืออะไร?

สีเขียว หมายถึง พื้นที่ชนบทและเกษตรกรรม ซึ่งผังเมืองวางไว้เพื่อสงวนไว้เป็นพื้นที่โล่ง ปลูกพืช ทำเกษตร และรักษาสิ่งแวดล้อม จึงไม่อนุญาตให้ใช้พื้นที่ในเชิงพาณิชย์หรือกิจการที่ส่งผลกระทบต่อพื้นที่กิจกรรมที่อนุญาตในพื้นที่สีเขียว ได้แก่ เกษตรกรรม ปศุสัตว์ ประมง การอยู่อาศัยแบบบ้านเดี่ยว (ในสัดส่วนที่จำกัด) การอนุรักษ์ทรัพยากรธรรมชาติ กิจกรรมด้านศาสนา หรือโครงสร้างพื้นฐานบางอย่าง (เช่น ถนนหรือระบบสาธารณูปโภค)

แล้วเปิดร้านอาหารในพื้นที่สีเขียวได้ไหม?

คำตอบคือ เปิดได้ “ยากมาก” หรือ “แทบจะไม่ได้เลย” โดยทั่วไปแล้วพื้นที่สีเขียวไม่อนุญาตให้ใช้เพื่อการพาณิชย์ เช่น ร้านค้า ร้านอาหาร หรือคาเฟ่ เว้นแต่ว่าร้านนั้นจะสอดคล้องกับกิจกรรมเกษตร เช่นฟาร์มคาเฟ่ (ที่มีฐานเป็นฟาร์มเกษตรจริง) ร้านอาหารที่เป็นของการท่องเที่ยวเชิงเกษตร (ต้องยื่นขออนุญาตเป็นกรณีพิเศษ และขึ้นอยู่กับข้อกำหนดของท้องถิ่น) หากเปิดโดยไม่ได้รับอนุญาตอาจถูกสั่งปิดหรือไม่สามารถต่อใบอนุญาตได้ในอนาคต

ข้อควรรู้เพิ่มเติมก่อนเปิดร้านอาหารในพื้นที่สีเขียว

• พื้นที่สีเขียวในบางเขต อาจมีการพัฒนาในอนาคต เช่น ถูกเสนอให้เปลี่ยนเป็นพื้นที่สีส้มหรือสีแดง แต่จนกว่าจะมีประกาศเปลี่ยนแปลงอย่างเป็นทางการ ก็ยังต้องยึดตามข้อจำกัดของพื้นที่สีเขียวเดิมอยู่

• การขอใช้พื้นที่เพื่อวัตถุประสงค์อื่น ต้องผ่านกระบวนการอนุญาตจากสำนักงานโยธาธิการและผังเมืองและมีโอกาส “ไม่ผ่าน” สูง

สีน้ำเงินในผังเมืองคืออะไรเหมาะเป็นทำเลเปิดร้านอาหารไหม?

หลายคนอาจเคยเห็นพื้นที่ที่ระบุว่าเป็น “สีน้ำเงิน” บนแผนผังเมืองรวม แล้วสงสัยว่าสามารถเปิดร้านอาหารได้ไหม? สีน้ำเงินฟังดูเหมือนไม่เกี่ยวกับพาณิชย์หรืออยู่อาศัยเลย แล้วถ้าจะเปิดร้านในพื้นที่นี้จะผิดกฎหมายรึเปล่า

สีน้ำเงินในผังเมืองคืออะไร?

สีน้ำเงิน ตามผังเมืองรวม หมายถึง “พื้นที่สาธารณะ” เช่น อาคารราชการ โรงเรียน มหาวิทยาลัย โรงพยาบาล

ศาสนสถาน สถานีตำรวจ สวนสาธารณะ หรือพื้นที่เพื่อประโยชน์ของประชาชนในภาพรวมพื้นที่เหล่านี้จะถูกจัดสรรไว้เพื่อการบริการสาธารณะ ไม่ใช่เพื่อประโยชน์ส่วนบุคคลหรือการค้าขายทั่วไป

แล้วเปิดร้านอาหารในพื้นที่สีน้ำเงินได้ไหม?

คำตอบคือโดยทั่วไป “ไม่ได้” พื้นที่สีน้ำเงิน ไม่อนุญาตให้ใช้เชิงพาณิชย์ รวมถึงการเปิดร้านอาหาร เว้นแต่ว่า ร้านอาหารนั้นจะอยู่ในโครงการของสถานที่ราชการ เช่น ร้านในโรงพยาบาล โรงเรียน หรืออาคารราชการ ต้องได้รับอนุญาตเฉพาะรายจากเจ้าของพื้นที่หรือผู้ดูแลและต้องไม่ขัดต่อกฎหมายผังเมือง เช่นร้านอาหารในโรงพยาบาลรัฐ หรือโรงเรียนมักเป็นกิจกรรมเสริมที่ได้รับอนุญาตเฉพาะจุด ไม่ได้เปิดเสรีทั่วไป

ข้อควรรู้เพิ่มเติมก่อนเปิดร้านอาหารในพื้นที่สีน้ำเงิน

• พื้นที่ มีสถานะเป็นพื้นที่สาธารณะ จะต้องมีการยื่นคำขอใช้พื้นที่กับหน่วยงานที่ดูแล เช่น เทศบาล หรือหน่วยงานรัฐอื่นๆและต้องผ่านการอนุมัติ

• การขออนุญาติ พื้นที่ส่วนใหญ่เป็นอาคารของรัฐ ซึ่งไม่ได้ออกแบบมาให้ทำกิจการพาณิชย์โดยตรง

  ถ้าเปิดร้านโดยไม่ได้รับอนุญาต หรือไม่ทำตามที่กฎหมายกำหนด อาจมีความผิดตามกฎหมายผังเมืองและเสี่ยงโดนสั่งให้รื้อถอนได้เลย

สรุป

“สีของผังเมือง” คือการแบ่งพื้นที่ว่าแต่ละโซนใช้ทำอะไรได้บ้าง เช่น อยู่อาศัย ทำธุรกิจ หรือทำโรงงานถ้าจะเปิดร้านอาหาร แนะนำให้มองหาพื้นที่ “สีแดง” เพราะรองรับกิจการค้าได้ก่อนตัดสินใจเปิดร้าน ลองเช็กผังเมืองก่อนว่าทำร้านได้จริงไหม จะได้ไม่พลาด

🟡 พื้นที่สีเหลือง ที่อยู่อาศัยความหนาแน่นน้อยถึงปานกลาง เหมาะกับพักอาศัย อาจเปิดร้านเล็กๆได้แต่มีข้อจำกัด

🟠 เขตพื้นที่สีส้ม ที่อยู่อาศัยความหนาแน่นปานกลางถึงสูง เปิดร้านได้มากกว่าสีเหลือง เช่น ร้านอาหารขนาดเล็กหรือกลาง แต่ยังต้องระวังเรื่องเสียงและการจราจร

🟤 เขตพื้นที่สีน้ำตาล พื้นที่อยู่อาศัยหนาแน่นมากส่วนใหญ่เน้นการพักอาศัยสูง ไม่เหมาะกับกิจการร้านอาหารขนาดใหญ่ ยกเว้นร้านเล็กที่ไม่รบกวนชุมชน

🤎 เขตพื้นที่สีน้ำตาลอ่อน พื้นที่รองรับการพัฒนาเมือง เปิดร้านได้มากขึ้นกว่าสีน้ำตาลเข้ม แต่ต้องดูเงื่อนไขเฉพาะของโครงการ

🔴 เขตพื้นที่สีแดง พื้นที่พาณิชยกรรม เหมาะที่สุดสำหรับเปิดร้านอาหารทุกขนาด ทำเลทองสำหรับทำธุรกิจ

🟣 เขตพื้นที่สีม่วง พื้นที่อุตสาหกรรม เน้นโรงงานหรือคลังสินค้า ไม่เหมาะเปิดร้านอาหารทั่วไป แต่บางโซนอาจเปิดได้ถ้ากิจการไม่รบกวนพื้นที่

🟢 เขตพื้นที่สีเขียว พื้นที่เกษตรกรรมหรืออนุรักษ์ ห้ามทำกิจการพาณิชย์เป็นส่วนใหญ่ เปิดร้านไม่ได้ ยกเว้นกรณีได้รับอนุญาตพิเศษ

🔵 เขตพื้นที่สีน้ำเงิน พื้นที่สาธารณูปโภค เช่น โรงพยาบาล โรงเรียน สนามบิน มักไม่ใช่พื้นที่ทำธุรกิจส่วนตัว

#ResGoal เรายกระดับพื้นที่ร้านอาหาร คาเฟ่ ให้ก้าวสู่ความสำเร็จอย่างยั่งยืน ตอบโจทย์การให้บริการอย่างครอบคลุมแบบ One Stop Service ครบจบในที่เดียวเพราะเราเชื่อว่ามากกว่าความอร่อยคือคุณภาพและเอกลักษณ์เฉพาะของร้านคุณ

.

———————————————

LINE : @resgoal

Facebook Official: ResGoal สร้างสรรค์คุณค่า ส่งต่อประสบการณ์ สู่สากล

Website : www.Resgoals.com 

Tel. 093-424-1559 | 063-896-0577

———————————————

#ออกแบบร้านอาหาร #ออกแบบคาเฟ่ #cafedesign #restuarantdesign #interior #resgoal #cafeandbar #ตกแต่งร้านอาหาร #ร้านอาหารสวย #ร้านนี้ดีบอกต่อ #อร่อย