การเลือกวัสดุภายในร้านอาหาร เลือกอย่างไรให้คุ้มค่าอย่างยั่งยืน
- Decco develop
- 24 ก.ค.
- ยาว 1 นาที
การตกแต่งร้านอาหารไม่ใช่แค่เรื่องความสวยงาม แต่การเลือกวัสดุก็สำคัญไม่แพ้กันตั้งแต่พื้น ผนัง ไปจนถึงเฟอร์นิเจอร์ เพราะส่งผลต่อต้นทุน การดูแล และภาพลักษณ์ในระยะยาว ซึ่งเจ้าของร้านหลายคนมักมองข้าม บทความนี้จะชวนมาดูวิธีเลือกวัสดุให้คุ้มค่าและเข้ากับสไตล์ร้าน เพราะถ้าเลือกให้เหมาะตั้งแต่ต้นก็ช่วยประหยัดทั้งเงิน เวลา และทำให้ร้านดูดีได้นานขึ้น
การเลือกวัสดุภายในร้านอาหารที่เหมาะกับการใช้งานจริง
การจะเปิดร้านอาหาร สิ่งที่ไม่ควรมองข้ามเลยคือการเลือกวัสดุให้เหมาะกับการใช้งานจริง เพราะนอกจากจะต้องทนทานแล้ว ยังต้องดูแลรักษาง่ายและเหมาะกับสภาพแวดล้อมของร้านด้วย
เลือกวัสดุให้เหมาะสมกับการตกแต่งภายในร้านอาหาร
วัสดุพื้น ควรเน้นที่กันลื่น ทำความสะอาดง่ายและทนต่อการใช้งานหนัก อย่างเช่นกระเบื้องกันลื่นหรือพื้นไวนิลเกรดเชิงพาณิชย์ รวมถึงพื้นปูนขัดมันที่เคลือบน้ำยาก็เป็นตัวเลือกที่ดีและดูแลไม่ยาก
ผนังและฝ้าเพดาน แนะนำให้เลือกวัสดุที่เช็ดคราบได้ง่ายและทนความชื้น อย่างเช่น สีทาภายในที่ล้างคราบได้ดี แผ่นไม้เทียมเคลือบผิวหรือแผ่น PVC ที่ติดผนัง จะช่วยให้ดูแลรักษาง่ายและทนทานมากขึ้น
เฟอร์นิเจอร์ อย่างโต๊ะ เก้าอี้ หรือเคาน์เตอร์ ควรเลือกวัสดุที่แข็งแรง ทนทาน ไม่เสียรูปง่าย เช่น ไม้จริงที่เคลือบกันน้ำ เหล็กพ่นสีพิเศษกันสนิมหรือหินสังเคราะห์สำหรับท็อปเคาน์เตอร์ที่ทั้งสวยและดูแลง่าย
ต้นทุนวัสดุตกแต่งร้านอาหารที่เจ้าของร้านต้องรู้
การตกแต่งร้านอาหารนอกจากดีไซน์แล้ว เรื่องต้นทุนวัสดุก็สำคัญมาก เจ้าของร้านควรเข้าใจให้ชัดว่าวัสดุแต่ละแบบมีผลกับค่าใช้จ่ายระยะยาวยังไงและช่วยให้การลงทุนคุ้มค่าขึ้นได้ยังไงบ้าง
ต้นทุนที่ต้องรู้ก่อนเลือกวัสดุตกแต่งร้านอาหาร
ราคาวัสดุ หลายคนมักมองข้ามราคาวัสดุ เพราะมักสนใจแค่ค่าใช้จ่ายระยะสั้นเลือกใช้วัสดุราคาถูกเพื่อลดเงินลงทุน แต่จริงๆแล้วบางวัสดุใช้งานได้ไม่นาน ทำให้ต้องเสียค่าใช้จ่ายซ่อมบำรุงบ่อย จนอาจแพงกว่าที่คิดก็ได้
ต้นทุนการติดตั้ง วัสดุบางอย่างติดตั้งง่ายและเร็วช่วยประหยัดค่าแรงไปได้เยอะ แต่บางชิ้นก็ต้องใช้ช่างผู้เชี่ยวชาญ ทำให้ต้นทุนสูงขึ้นและถ้าติดตั้งยุ่งยากก็อาจทำให้ร้านเปิดช้ากว่ากำหนดได้
ต้นทุนการดูแลรักษา ก็สำคัญนะวัสดุบางอย่างตอนซื้อดูดีและราคาถูก แต่ถ้าดูแลยากหรือเสียหายง่าย ก็ทำให้ต้องเสียค่าใช้จ่ายเพิ่ม อย่างเช่นพื้นไม้ที่ต้องขัดเคลือบบ่อยหรือผนังที่เปื้อนง่ายและทำความสะอาดลำบาก
การดูแลวัสดุภายในร้านอาหารให้ใช้งานได้ยาวนาน
การดูแลวัสดุในร้านอาหารเป็นเรื่องสำคัญที่เจ้าของร้านไม่ควรมองข้ามเลย เพราะถ้าวัสดุได้รับการดูแลดี จะช่วยยืดอายุการใช้งาน ลดค่าใช้จ่ายซ่อมแซมและทำให้ร้านดูดีอยู่เสมอ
หลักการดูแลวัสดุในร้านอาหารยืดอายุการใช้งาน
ดูแลรักษา วัสดุแต่ละแบบก็ดูแลไม่เหมือนกันนะ อย่างไม้ก็ต้องระวังความชื้นควรเช็ดด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ แล้วทาน้ำมัน เหล็กก็ต้องเช็ดทำความสะอาดแล้วทาน้ำมันกันสนิมเลี่ยงสารเคมีแรงๆ แล้วใช้ผ้านุ่มๆเช็ดจะดีกว่า
การทำความสะอาด นี่สำคัญมากนะถ้าเราดูแลดีวัสดุก็จะอยู่ได้นาน ควรมีตารางทำความสะอาดทุกวัน โดยเฉพาะพวกผนังหรือเฟอร์นิเจอร์ที่ผิวบอบบางต้องดูแลแบบพิเศษ ช่วยป้องกันความเสียหายไปได้เยอะเลย
บำรุงรักษา หมั่นสังเกตวัสดุในร้านบ่อยๆ พวกจุดที่เริ่มร้าวแตกหลุดล่อน ถ้าซ่อมทันก็ช่วยกันปัญหาใหญ่ได้และควรป้องกันไว้ก่อน เช่น เคลือบไม้ ทาน้ำมันกันสนิม ซ่อมยาแนวที่เริ่มเสื่อม จะได้ไม่ต้องเสียเงินซ่อมบ่อย
กำจัดความเสียหาย การเจอคราบอาหารหรือน้ำมันเป็นเรื่องปกติ เพราะงั้นควรเลือกน้ำยาทำความสะอาดที่เหมาะกับวัสดุ ส่วนรอยขีดข่วนบนโต๊ะแค่ขัดเบาๆแล้วเคลือบน้ำมัน ก็ช่วยให้ใช้งานได้นานขึ้นไม่ต้องเปลี่ยนบ่อย
ฝึกอบรมและดูแลทีมงาน ควรแนะนำพนักงานให้รู้วิธีดูแลวัสดุต่างๆในร้าน จะได้ช่วยกันรักษาความสะอาดและไม่เผลอทำของเสียหาย เช่น สอนวิธีเช็ดโต๊ะให้ถูกวิธี เก็บอุปกรณ์ให้เป็นที่ จัดการคราบต่างๆให้เร็วและถูกต้อง
เลือกวัสดุภายในร้านอาหารอย่างไรให้คุ้มค่าตลอดอายุการใช้งาน
การเลือกวัสดุในร้านอาหารไม่ได้แค่เน้นสวยอย่างเดียว แต่ต้องคิดถึงความทนทานและการใช้งานระยะยาวด้วย เพื่อให้คุ้มทั้งเรื่องต้นทุนและการดูแลรักษา
ปัจจัยสำคัญในการเลือกวัสดุภายในร้านอาหารให้คุ้มค่า
การใช้งาน ลองดูแต่ละพื้นที่ก่อน เช่น พื้นหรือโซนทานข้าวควรเลือกวัสดุกันลื่น ทนทาน และเช็ดง่าย ส่วนผนังกับเพดานควรใช้วัสดุที่ทนความชื้นแล้วเคาน์เตอร์กับโต๊ะก็เลือกวัสดุที่ทนความร้อนและแรงกระแทกด้วยนะ
เลือกวัสดุ ให้เหมาะกับสภาพแวดล้อมร้านนะ อย่างพื้นที่ครัวก็ใช้วัสดุกันลื่นและทนความร้อน เฟอร์นิเจอร์เลือกไม้เคลือบหรือเหล็กที่กันสนิม ส่วนผนังก็ใช้สีหรือวัสดุที่เช็ดคราบง่ายจะช่วยให้ดูแลง่ายขึ้นมากเลย
ดูแลรักษา เลือกใช้วัสดุที่ช่วยประหยัดทั้งเวลาและต้นทุน เพราะวัสดุดูแลยากอย่างไม้เปลือยต้องเคลือบน้ำมันบ่อย เลือกไม้เคลือบ ไวนิล หรือหินสังเคราะห์ จะช่วยลดงานดูแลและทำให้ร้านดูสะอาดขึ้น
ความสวยงาม วัสดุช่วยสร้างบรรยากาศและภาพลักษณ์ร้านด้วยนะ เลือกให้เข้ากับสไตล์ร้าน อย่างร้านไทยก็ใช้ไม้ธรรมชาติ ส่วนร้านโมเดิร์นเน้นเหล็กหรือหิน วัสดุที่เหมาะจะช่วยทำให้ร้านดูน่าสนใจและมีมูลค่ามากขึ้นด้วย
วัสดุที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ลองเลือกวัสดุที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมดูนะ วัสดุรีไซเคิลหรือวัสดุธรรมชาติที่ย่อยสลายง่าย นอกจากช่วยลดผลกระทบต่อโลกแล้วยังเป็นจุดขายที่ดีให้ลูกค้าเห็นความใส่ใจของร้านด้วย
สรุป
การเลือกวัสดุในร้านอาหาร ควรดูว่าพื้นที่ไหนใช้งานยังไง เช่น พื้นต้องกันลื่นและทำความสะอาดง่าย ผนังต้องทนความชื้น ส่วนเฟอร์นิเจอร์ก็ต้องทนความร้อนและแรงกระแทก อีกทั้งเลือกวัสดุที่ดูแลง่ายจะช่วยประหยัดทั้งเวลาและค่าใช้จ่าย และอย่าลืมเลือกวัสดุที่เข้ากับสไตล์ร้านด้วยนะ จะได้ทั้งความสวยและใช้งานได้ดีไปพร้อมกัน
#ResGoal เรายกระดับพื้นที่ร้านอาหาร คาเฟ่ ให้ก้าวสู่ความสำเร็จอย่างยั่งยืน ตอบโจทย์การให้บริการอย่างครอบคลุมแบบ One Stop Service ครบจบในที่เดียวเพราะเราเชื่อว่ามากกว่าความอร่อยคือคุณภาพและเอกลักษณ์เฉพาะของร้านคุณ
.
———————————————
LINE : @resgoal
Facebook Official: ResGoal สร้างสรรค์คุณค่า ส่งต่อประสบการณ์ สู่สากล
Website : www.Resgoals.com
Tel. 093-424-1559 | 063-896-0577
———————————————
Comments